Specialità ottenuta dalla concentrazione di frutta fresca; contiene amarene intere calibrate (20/22), amalgamate con sciroppo di frutta e con una minima aggiunta di zuccheri, indispensabile per la conservazione del prodotto senza uso di conservanti artificiali. Si propone l’utilizzo come decorazione e per la realizzazione di bibite.

Nostra speciale lavorazione ottenuta dalla concentrazione di frutta fresca. Contiene frutta intera e a pezzetti, amalgamata con purea di frutta e con una minima aggiunta di zuccheri, indispensabile per la conservazione del prodotto senza uso di conservanti artificiali. Per evitare che durante la lavorazione del gelato la frutta si frantumi, occorre aggiungerla a gelato quasi pronto.

Il prodotto viene offerto in kit composti da una base ottenuta dalla concentrazione del succo concentrato di arance/limoni/mandarini conservato con una soluzione di saccarosio e glucosio con aggiunta di acido citrico ed un flacone contenente olio naturale di arancia/limone/mandarino deterpenato, conservato con purissimo alcool. Dosaggio consigliato: alla miscela base, aggiungere g 35 del succo, a seconda del grado di asprezza desiderata. Completare aggiungendo circa 20 gocce del flacone di fruttaroma, per dare un’aroma più o meno intenso.